Wissenschaftler vom Institut f\u00fcr Tierreproduktion und Lebensmittelforschung der Polnischen Akademie der Wissenschaften (PAN) und der Universit\u00e4t Ermland-Masuren (UWM) Olsztyn beginnen mit der Erforschung der Auswirkungen der ketogenen Di\u00e4t auf den menschlichen K\u00f6rper.<\/b><\/p>\n
Bei der ketogenen Di\u00e4t handelt es sich um eine kohlenhydratarme Ern\u00e4hrung, bei der die Kohlenhydratzufuhr auf maximal 130 g pro Tag begrenzt wird. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Nudeln, Kartoffeln und andere Getreideerzeugnisse werden durch fettreiche Produkte (z. B. Fleisch, Fisch, Eier, K\u00e4se) ersetzt.\u00a0<\/span><\/p>\n Dr. Natalia Drabi\u0144ska von der Abteilung f\u00fcr Lebensmittelchemie und Biodynamik des Instituts f\u00fcr Tierreproduktion und Lebensmittelforschung der PAN in Olsztyn, die das Projekt \u201eKETO-MINOX: Auswirkung einer isokalorischen, reduzierenden ketogenen Di\u00e4t auf Stoffwechsel und Entz\u00fcndungen bei \u00fcbergewichtigen und fettleibigen Frauen\u201d leitet, l\u00e4dt 80 Frauen im Alter von 18-45 Jahren ein, die mit \u00dcbergewicht oder Fettleibigkeit zu k\u00e4mpfen haben.<\/span><\/p>\n Die Forscher wollen herausfinden, wie sich die ketogene Di\u00e4t auf den K\u00f6rper, auf ausgew\u00e4hlte Ern\u00e4hrungsparameter und den oxidativen Stress auswirkt, d. h. wie sie beispielsweise unseren Stoffwechsel beeinflusst.<\/span><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wissenschaftler vom Institut f\u00fcr Tierreproduktion und Lebensmittelforschung der Polnischen Akademie der Wissenschaften (PAN) und der Universit\u00e4t Ermland-Masuren (UWM) Olsztyn beginnen mit der Erforschung der Auswirkungen der ketogenen Di\u00e4t auf den menschlichen K\u00f6rper. Bei der ketogenen Di\u00e4t handelt es sich um eine kohlenhydratarme Ern\u00e4hrung, bei der die Kohlenhydratzufuhr auf maximal 130 g pro Tag begrenzt wird. […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":269878,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[63],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270105"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=270105"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":270121,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270105\/revisions\/270121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/269878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=270105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=270105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=270105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}