In Polen werden j\u00e4hrlich mehr als 2 Millionen Tonnen \u00c4pfel unter anderem zu Konzentrat verarbeitet. Rund 70 Prozent des Wassers aus diesen Fr\u00fcchten werden verschwendet, da es keine Mineralien enth\u00e4lt und somit nicht zum Verzehr geeignet ist. Das Breslauer Unternehmen Organic Water hat eine L\u00f6sung entwickelt, um daraus gesundes und wohlschmeckendes Wasser zu gewinnen, und Wissenschaftler der Technischen Universit\u00e4t Wroc\u0142aw werden bei der Verbesserung des Verfahrens helfen.<\/b><\/p>\n
\u201eUnser Unternehmen hat eine Technologie zur Aufbereitung und Mineralisierung von Wasser entwickelt. Das Ergebnis ist ein reines Wasser mit einem leichten Geruch und Nachgeschmack der Fr\u00fcchte, aus denen es gewonnen wurde. Wir k\u00f6nnen sagen, dass dies das weltweit erste Wasser aus Fr\u00fcchten ist, das im Zusammenhang mit der Herstellung von konzentrierten Fruchts\u00e4ften entsteht\u201d, erkl\u00e4rt Piotr \u0141yczko, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Organic Water.<\/span><\/p>\n In Zusammenarbeit mit der Technischen Universit\u00e4t Wroc\u0142aw will das Unternehmen die entwickelte Technologie verbessern. Die Forscher werden die M\u00f6glichkeiten zur Verringerung des Energieverbrauchs im Produktionsprozess untersuchen und die Anwendbarkeit der neuen Technologie auf andere L\u00f6sungen testen, berichtet die Universit\u00e4t.<\/span><\/p>\n