An der diesj\u00e4hrigen Ausgabe des Mentoring-Programms TopMinds nehmen zwei Doktorandinnen und eine Studentin der Tiermedizin von der Naturwissenschaftlichen Universit\u00e4t Wroc\u0142aw teil. Alle drei Preistr\u00e4gerinnen hoffen, dass die Zusammenarbeit mit Mentoren ihnen helfen wird, Antworten auf die Herausforderungen zu finden, denen sie gegen\u00fcberstehen, berichtet die Universit\u00e4t.<\/b><\/p>\n
Aleksandra Zimmer ist in ihrem dritten Jahr an der Doktorandenschule. Das Thema ihrer Doktorarbeit ist der Einfluss der Vorverarbeitung des Rohmaterials und der L\u00f6sung auf die physikochemischen Eigenschaften und die Kinetik der osmotischen Dehydratisierung und Trocknung von Knoblauch.<\/span><\/p>\n Marta Klemens hat im Oktober mit ihrer Doktorarbeit an der Doktorandenschule, am Lehrstuhl f\u00fcr Lebensmittelchemie und Biokatalyse, begonnen. Sie erforscht die Trocknung als Methode zur Qualit\u00e4tsverbesserung von pflanzlichem Rohmaterial.<\/span><\/p>\n Zuzanna Czekaj studiert im f\u00fcnften Jahr Tiermedizin. Sie ist Vorsitzende des Ausschusses f\u00fcr tier\u00e4rztliche Ausbildung der International Veterinary Students‘ Association, Vorsitzende der Studentenvertretung\u00a0 und Vorstandsmitglied mehrerer studentischer Forschungsgruppen.<\/span><\/p>\n