{"id":195941,"date":"2021-09-28T14:45:44","date_gmt":"2021-09-28T12:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=195941"},"modified":"2021-09-28T15:46:05","modified_gmt":"2021-09-28T13:46:05","slug":"wissenschaftliche-konferenz-ueber-kulinarische-gewohnheiten-der-polen-im-19-jahrhundert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wissenschaftliche-konferenz-ueber-kulinarische-gewohnheiten-der-polen-im-19-jahrhundert\/","title":{"rendered":"Wissenschaftliche Konferenz \u00fcber kulinarische Gewohnheiten der Polen im 19. Jahrhundert"},"content":{"rendered":"<p><b>Das Institut f\u00fcr Geschichte an der Universit\u00e4t Ermland-Masuren Olsztyn, das Institut f\u00fcr Geschichte an der Universit\u00e4t \u0141\u00f3d\u017a, das Jan-Matejko-Haus \u2014 Zweigstelle des Nationalmuseums Krakau und die Polnische Historische Gesellschaft, Zweigstelle Olsztyn, veranstalten am 8. und 9. Oktober 2021 die 9. Konferenz in der Reihe \u201ePrivatleben der Polen im 19. Jahrhundert\u201d mit dem Titel \u201ePerspektive des Tisches\u201d.<\/b><\/p>\n<p>Die Organisatoren der Konferenz, die in Krakau stattfinden wird, schlagen eine neue Perspektive auf das Privatleben und den Alltag der Epoche \u2014 ihre Betrachtung durch das Prisma des Essens \u2014 vor.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>Sie haben vor, die Forscher dazu zu ermutigen, das Privatleben der Polen im 19. Jahrhundert \u201eaus der Perspektive des Tisches\u201d\u2014 im Kontext der Esskultur, der Konsumrituale und der sozialen Ern\u00e4hrungsfaktoren \u2014 zu betrachten.<\/p>\n<p>Kulinarische Praktiken und Konventionen im Zusammenhang mit dem Essen geben auch Aufschluss \u00fcber die Mentalit\u00e4t der Polen \u2014 betonen die Organisatoren. Das Thema der K\u00fcche aus dem 19. Jahrhundert und der Kultur der Zubereitung und des Verzehrs von Mahlzeiten er\u00f6ffnet viele Interpretationsm\u00f6glichkeiten und neue Forschungsperspektiven zur polnischen Gesellschaft in der Zeit der Teilungen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Institut f\u00fcr Geschichte an der Universit\u00e4t Ermland-Masuren Olsztyn, das Institut f\u00fcr Geschichte an der Universit\u00e4t \u0141\u00f3d\u017a, das Jan-Matejko-Haus \u2014 Zweigstelle des Nationalmuseums Krakau und die Polnische Historische Gesellschaft, Zweigstelle Olsztyn, veranstalten am 8. und 9. Oktober 2021 die 9. Konferenz in der Reihe \u201ePrivatleben der Polen im 19. Jahrhundert\u201d mit dem Titel \u201ePerspektive des [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[61,65],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195941"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195941"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195941\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}