Am 6. Juli 2021 fand an der Fakult\u00e4t f\u00fcr Lebensmitteltechnologie der Landwirtschaftlichen Universit\u00e4t Krakau die feierliche Grundsteinlegung f\u00fcr das Zentrum f\u00fcr Innovation und Forschung im Bereich der gesundheitsf\u00f6rdernden und sicheren Lebensmittel statt.<\/b><\/p>\n
Im Zentrum f\u00fcr Innovation und Forschung im Bereich der gesundheitsf\u00f6rdernden und sicheren Lebensmittel wird man spezialisierte und innovative Untersuchungen durchf\u00fchren, die es erm\u00f6glichten werden, f\u00fcr die Wirtschaft zu arbeiten und neue Produkte, Technologien und Verfahren, die die Lebensmittelsicherheit und -qualit\u00e4t verbessern, einzuf\u00fchren \u2014 informiert die Universit\u00e4t.<\/p>\n
Das Zentrum werden haupts\u00e4chlich die Forscherin der Fakult\u00e4t f\u00fcr Produktionstechnik und Energietechnik sowie der Fakult\u00e4t f\u00fcr Lebensmitteltechnik in Anspruch nehmen.<\/p>\n
Dies soll ein Zentrum mit der modernsten Infrastruktur in S\u00fcdpolen sein.\u00a0Die Anlage wird u.a. folgende Produktionslinien umfassen: B\u00e4ckerei- und Konditoreilinie mit Lager und M\u00fchle, Fleischlinie mit Lager, Fischlinie, Saft-, Getr\u00e4nke- und Weinlinie mit Reifungsraum und Lager, sowie Milchlinie mit Lager. Au\u00dferdem wird es eine Mini-Brauerei mit einer Schrotm\u00fchle, einem Lager und einer Bierlagerungsanlage geben. Das Zentrum wird auch mikrobiologische, analytische und abfallverarbeitende Labore beherbergen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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