{"id":164240,"date":"2021-01-28T12:57:54","date_gmt":"2021-01-28T11:57:54","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=164240"},"modified":"2021-02-01T12:59:22","modified_gmt":"2021-02-01T11:59:22","slug":"forscherin-aus-olsztyn-arbeitet-an-eigenschaften-traditioneller-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/forscherin-aus-olsztyn-arbeitet-an-eigenschaften-traditioneller-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Forscherin aus Olsztyn arbeitet an Eigenschaften traditioneller Lebensmittel"},"content":{"rendered":"<p><b>Dr. Dominika Jakubowska vom Lehrstuhl f\u00fcr Markt und Verbrauch der Fakult\u00e4t f\u00fcr Wirtschaftswissenschaften der Universit\u00e4t Ermland-Masuren Olsztyn f\u00fchrt als die erste Forscherin in Polen Untersuchungen, dank deren man eine Kombination von Eigenschaften entwickeln wird, welche die traditionelle Lebensmittelprodukte definieren.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n<p>Mangelnde Rechtsvorschriften, in denen es klas festgelegt w\u00e4re, wer und unter welchen Bedingungen den Begriff \u201etraditionelles Lebensmittel\u201d verwenden darf, entwerten den Begriff Tradition. Daher die Notwendigkeit, ein Katalog der authentischen Eigenschaften traditioneller Lebensmittel zu entwickeln, die Unterscheidung dieser von ihren Nachahmungen erm\u00f6glichen \u2014 erkl\u00e4rt Dr. Jakubowska.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Ihrer Meinung nach ist die Bezeichnung \u201etraditionelle Lebensmittel\u201d nicht gesch\u00fctzt und wird manchmal unterschiedlich interpretiert. Produzenten traditioneller Produkte k\u00f6nnen neben dem Recht, ihren Namen zu sch\u00fctzen, auch Symbole auf Verpackungen anbringen, welche die Einzigartigkeit des Produkts best\u00e4tigen. Diese Zeichen werden jedoch von Konsumenten unterschiedlich verstanden und interpretiert. Ihr \u00dcberma\u00df f\u00fchrt zum Informationsrummel.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dr. Dominika Jakubowska vom Lehrstuhl f\u00fcr Markt und Verbrauch der Fakult\u00e4t f\u00fcr Wirtschaftswissenschaften der Universit\u00e4t Ermland-Masuren Olsztyn f\u00fchrt als die erste Forscherin in Polen Untersuchungen, dank deren man eine Kombination von Eigenschaften entwickeln wird, welche die traditionelle Lebensmittelprodukte definieren.\u00a0 Mangelnde Rechtsvorschriften, in denen es klas festgelegt w\u00e4re, wer und unter welchen Bedingungen den Begriff \u201etraditionelles [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[65],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164240"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164240\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}