Dr. Ing. Bartosz Wojtyra von der Adam-Mickiewicz-Universit\u00e4t Posen f\u00fchrt ein Projekt durch, dessen Ziel die Bewertung der Bedeutung von Neoregionalismus in Pr\u00e4ferenzen<\/b> der <\/b>Verbraucher von handwerklich gebrautem Bier ist. Die Studie wird vom Nationalen Wissenschaftszentrum im Rahmen der Aufforderung \u201eMiniatura\u201d gef\u00f6rdert \u2014 teilt die Universit\u00e4t mit.<\/b><\/p>\n
Das Thema, mit dem sich der Forscher besch\u00e4ftigt, spielt an das Ph\u00e4nomen der sog. Bier-Revolution, die im dynamischen Wachstum des Marktes des handwerklich gebrauten Biers nach 2011 (\u201ccraft beer revolution\u201d) besteht, an. Zu den Ursachen dieser Entwicklung z\u00e4hlt man u.a. die zunehmende Bedeutung des sog. Neoregionalismus, der den Versuch der Bildung des lokalen Zugeh\u00f6rigkeitsgef\u00fchls und des Verh\u00e4ltnisses zu einem Ort, an dem das Produkt entsteht, erkl\u00e4rt.<\/p>\n
Der Wissenschaftler will erfahren, welche Elemente des Neoregionalismus in der Strategie der Brauereien f\u00fcr die Konsumenten bei der Wahl des Biers von Bedeutung sind und welche Merkmale regelm\u00e4\u00dfige und gelegentliche Verbraucher des handwerklich gebrauten Biers in Polen aufweisen.\u00a0<\/span><\/p>\n