{"id":135120,"date":"2020-07-02T15:54:16","date_gmt":"2020-07-02T13:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=135120"},"modified":"2020-07-02T15:54:16","modified_gmt":"2020-07-02T13:54:16","slug":"naturwissenschaftliche-universitaet-warschau-im-internationalen-projekt-das-gesunde-ernaehrung-foerdert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/naturwissenschaftliche-universitaet-warschau-im-internationalen-projekt-das-gesunde-ernaehrung-foerdert\/","title":{"rendered":"Naturwissenschaftliche Universit\u00e4t Warschau im internationalen Projekt, das gesunde Ern\u00e4hrung f\u00f6rdert"},"content":{"rendered":"<p><b>Die Naturwissenschaftliche Universit\u00e4t Warschau (SGGW) ist wissenschaftliche Partnerin des internationalen Projekts <\/b><b>\u201eStratKIT \u2013 Innovative Strategies for Public Catering: Sustainability Toolkit across Baltic Sea Region\u201d. Das Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung von Richtlinien, die die Einf\u00fchrung der gesunden Ern\u00e4hrung in die Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere in Schulkantinen erleichtern sollen.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n<p>Das Projekt, dessen Leiter die Universit\u00e4t Helsinki ist, wird man bis zum Juni 2021 im Rahmen des Programms INTERREG Region der Ostsee durchf\u00fchren. Am Projekt beteiligen sich 13 Partner aus sechs Ostsee-L\u00e4ndern sowie 10 Partner aus dem Sektor der \u00f6ffentlichen Verwaltung, der Cateringdienste, Forschungszentren sowie der Beratungsbranche.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Die Einf\u00fchrung der \u00f6kologischen Lebensmittel in Schulmen\u00fcs ist sehr wichtig, da Jugendliche gesund ern\u00e4hrt werden sollen. Die auf \u00f6kologischen Lebensmitteln basierende Ern\u00e4hrung ist frei von Verunreinigungen. Au\u00dferdem enth\u00e4lt sie viel mehr gesundheitsf\u00f6rdernde Verbindungen, wie Polyphenole, Vitamine sowie unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren aus der Omega-3-Gruppe \u2014 betont Prof. Dr. habil. Ewa Rembia\u0142kowska, Betreiberin des Projekts von der SGGW.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Naturwissenschaftliche Universit\u00e4t Warschau (SGGW) ist wissenschaftliche Partnerin des internationalen Projekts \u201eStratKIT \u2013 Innovative Strategies for Public Catering: Sustainability Toolkit across Baltic Sea Region\u201d. Das Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung von Richtlinien, die die Einf\u00fchrung der gesunden Ern\u00e4hrung in die Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere in Schulkantinen erleichtern sollen.\u00a0 Das Projekt, dessen Leiter die Universit\u00e4t Helsinki ist, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135120"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135120"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135120\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}